새우손질 썸네일형 리스트형 냉동새우 손질 막막하다면 까는법 제대로 알려드려요 스페셜 요리로 감바스를 만들어볼까 하여 겟하게된 냉동새우입니다. 사놓기는 했는데 처음부터 어떻게 만져야할까 '손질과 까는법'이 고민이 된다면, 채널 고정! 아니, 나가시지 마시고 끝까지 저와 함께 해보아요~~^^ * 일반새우가 아닌, 냉동을 선택한 이유는? ; 굳이 수산물 가게에 가지 않고일단 마트에서 구하시가 쉽고, 가격적으로도 부담이 없기 때문입니다. 굉장히 단순한 이유죠?! 1. 냉동새우를 해동시킨 후, 물에 깨끗하게 씻어냅니다. 2. 대가리를 잘라주세요. (요리 비주얼을 위해 자르지 않길 원하신다면 생략하시면 됩니다!) 3. 꼬리부분에 뾰족한 가시같은 게 붙어있는데요, 이건 새우물총이랍니다. 여기에 물이 들어있으니 제거해주세요. 특히나 튀김류를 만든다면, 반드시 떼어내야해요. 안그러면 기름이 화르.. 더보기 이전 1 다음
