무말랭이 썸네일형 리스트형 오도독 씹히는 무말랭이 밑반찬 중에서 빠지면 섭섭한 무말랭이죠? 어렸을 때부터 김치는 싫어했지만 요거는 좋아라해서 엄마한테 덜 혼났답니다. 한국인답지 않다는 말에 맛나는 말린 무를 아무생각없이 집어 먹다가 그맛에 반해버린거죠! 식감 또한 빠질 수 없고요.말린 고춧잎 없이 집에 있는 대파를 넣어서 만들어보았어요. 저는 없으면 없는 대로 만드는 게 맘이 편하더라고요~. 말린 무말랭이 250g(약 두 줌 반 정도됩니다) 양념: 파 1대, 다진마늘 3, 까나리액젓(or 멸치젓) 9, 고춧가루 9, 양조간장 4.5, 올리고당 7, 참기름 5, 통깨 적당히 1. 무말랭이를 물에다가 먼저 헹궜습니다. 최소 3번 정도는 했어요. 2. 여기에다 미지근한 물을 채웠어요. 불리는 것이니 조금 넉넉하게요~ 10분 정도 불려요. 3. 그런 다음, 도.. 더보기 이전 1 다음